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De l’entreprise
Hottlet frozen food, s.a.
En 1970, Pierre Hottlet débutait de son bureau d’Anvers l’import des PRODUITS DE LA MER SURGELES. Les premiers produits venaient d’Amérique du Nord, mais rapidement des autres continents, comme l’Asie, l’Afrique et l’Amérique du Sud ont suivi.
En ce temps-là c’était un vrai travail de pionnier, où les communications étaient bien plus difficiles qu’aujourd’hui et que voyager vers d’autres continents prenait beaucoup de temps.
En plus, des produits comme les crevettes géantes étaient, à comparaison d’aujourd’hui, peu connues.
Actuellement la société est dirigée par les deux fils de Pierre Hottlet : Olivier et Benoît Hottlet.
Les produits sont distribués sur toute l’Europe où les propres marques EPIC SELECT et EPIC sont focalisées. Celles-ci garantissent une qualité supérieure qui est le résultat des normes rigoureuses d’achat et de la longue expérience dans l’enceinte de la société. Ainsi, une gamme très étendue a été créée avec une excellente réputation.
“Hottlet Frozen Foods” est votre garantie de qualité : délicieux, festif, exotique !
Disponible
Description:
Crevettes eau de mer crues, décortiquées et déveinées, IQF
Taille:
6/8, 8/12, 13/15,16/20,
21/25, 26/30, 31/40,
41/50, 51/60, 61/70
71/90 pc/lb
Nom latin:
Penaeus spp.
Méthode de production:
Elevage
Origine:
Sud-Est...
La groupe: Les crevettes
Disponible
Description:
Crevettes eau de mer, cuites et décortiquées, IQF
Taille:
41/50, 61/70, 71/90,
91/120,100/200, 200/300,
300/500 pc/lb
Nom latin:
Penaeus spp.
Méthode de production:
Pêché dans l' Océan Pacifique ou Elevage
Origine:
Sud-Est...
La groupe: Les crevettes
Disponible
Description:
Queues de crevettes vannamei, avec carapace, incisées et déveinées.
Taille:
16/20, 21/25 pc/lb
Nom latin:
Penaeus vannamei
Méthode de production:
Elevage
Origine:
Indonésie / Thaïlande
Marque:
EPIC
...
La groupe: Les crevettes
Disponible
Description:
Poulpe entier, nettoyé
Taille:
1-2, 2-4, 4-6, 6-8, 8-up lb/pc
Nom latin:
Octopus spp.
Méthode de production:
Pêché dans l' Océan Pacifique
Origine:
Philippines
Conditionnement:
1 x 30 lbs
La groupe: Pieuvres
Disponible
Description:
Brochette avec filet de pangasius
Taille:
100g/brochette
Nom latin:
Pangasius hypophthalmus
Méthode de production:
Elevage
Origine:
Viêt-Nam
Marque:
EPIC SELECT
Glaçage:
10
...
La groupe: Filet de poisson
Disponible
Description:
Encornet¹, palourdes²,
baby poulpe³, crevettes décortiquées4
Nom latin:
Loligo chinensis1, paphia undulata2, octopus aegina3, penaeus spp.4
Méthode de production:
123 Pêché dans l'Océan Pacifique, 4 Elevage
Origine:
Thaïlande
...
La groupe: Délicatesses aux fruits de mer
Disponible
Description:
filet enroulé
Taille:
40/60 g/pc
Nom latin:
Pangasius hypophthalmus
Méthode de production:
Elevage
Origine:
Viêt-Nam
Marque:
EPIC SELECT - EPIC
Glaçage:
10 - 20%
Conditionnement:
...
La groupe: Pangasius sutchi
Disponible
Description:
Seiches entières, nettoyées
Taille:
11/20, 21/40, 41/60, 61/up pc/kg
Nom latin:
Sepia spp.
Méthode de production:
Pêché dans l' Océan Pacifique
Origine:
Sud-Est Asiatique
Marque:
EPIC SELECT
Glaçage:
...
La groupe: Délicatesses aux fruits de mer
Disponible
Description:
Encornet1, palourdes2, baby poulpe3, seiche4, crevettes décortiquées5
Nom latin:
Loligo spp.1, paphia unduluta2, octopus spp.3, sepia spp.4, parapenaeopsis spp.5
Méthode de production:
12345 Pêché dans l' Océan Pacifique
Origine:
...
La groupe: Délicatesses aux fruits de mer
Disponible
Description:
Crevettes entières, semi IQF
Taille:
U/5, 2/4, 4/6,
6/8, 8/12, 13/15,
16/20, 21/30, 31/40,
41/50 pc/kg
Nom latin:
Penaeus monodon
Méthode de production:
Grandes tailles : Pêchées dans le Pacifique
Autres : Elevage
...
La groupe: Les crevettes